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sábado, 22 de outubro de 2011

Macarrão ao molho vermelho

Bom hoje trago um prato que eu adoooooro que é o macarrão, este em especial ao molho vermelho outra paixão!!!! Vou deixar a receita. Então vamos lá:
Ingredientes:
250 gramas de macarrão,(aqui em casa chamamos de massa palito hehehe);
01 cebola grande;
02 dentes de alho;
Azeite de oliva (eu usei 02 colheres de sopa, fica a critério da pessoa);
Sal a gosto;
03 tomates maduros grandes;
100 gramas de tomates secos
200 gramas molho de tomate.
Mangericão fresco (usei do roxinho)
Orégano fresco.
Modo de preparo:
Primeiro momento coloque a água do macarrão para ferver.
Enquanto isso, pique a cebola, o alho os tomates, já deixe limpinho as ervas (manjericão e o orégano), coloque 01 colher de azeite de oliva na panela para esquentar e já coloque a cebola para refogar juntamente com o alho, se grudar um pouquinho devido ao pouco azeite coloque um pouquinho de água até a cebola e o alho ficar transparentes. 2º momento: Em seguida acrescente os tomates maduros picados e o molho de tomate. deixe apurar e acrescente os tomates secos uma, dica se os tomates secos  forem  muito grande corte em pedaços menores. 3º momento: Agora coloque o macarrão para cozinhar depois de pronto coloque para escorrer. 4º momento:Num recipiente coloque o macarrão e o molho por cima e as ervas coloque espalhando para soltar o aroma. Bom apetite!!!!!!!!!

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Um grande abraço
Ana Cristina

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