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sábado, 22 de outubro de 2011
Macarrão ao molho vermelho
Bom hoje trago um prato que eu adoooooro que é o macarrão, este em especial ao molho vermelho outra paixão!!!! Vou deixar a receita. Então vamos lá: Ingredientes: 250 gramas de macarrão,(aqui em casa chamamos de massa palito hehehe); 01 cebola grande; 02 dentes de alho; Azeite de oliva (eu usei 02 colheres de sopa, fica a critério da pessoa); Sal a gosto; 03 tomates maduros grandes; 100 gramas de tomates secos 200 gramas molho de tomate. Mangericão fresco (usei do roxinho) Orégano fresco. Modo de preparo: Primeiro momento coloque a água do macarrão para ferver. Enquanto isso, pique a cebola, o alho os tomates, já deixe limpinho as ervas (manjericão e o orégano), coloque 01 colher de azeite de oliva na panela para esquentar e já coloque a cebola para refogar juntamente com o alho, se grudar um pouquinho devido ao pouco azeite coloque um pouquinho de água até a cebola e o alho ficar transparentes. 2º momento: Em seguida acrescente os tomates maduros picados e o molho de tomate. deixe apurar e acrescente os tomates secos uma, dica se os tomates secos forem muito grande corte em pedaços menores. 3º momento: Agora coloque o macarrão para cozinhar depois de pronto coloque para escorrer. 4º momento:Num recipiente coloque o macarrão e o molho por cima e as ervas coloque espalhando para soltar o aroma. Bom apetite!!!!!!!!!
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Obrigada pela visita! Deixe seu comentário. Um grande abraço Ana Cristina
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Ana Cristina