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quarta-feira, 2 de novembro de 2011

Pastelão de forno!


Oi pessoal!!! Olha só que delícia de pastelão, rápido, prático e uma boa pedida para aqueles dias que temos que fazer algo, mas pouco tempo para realizar, este aí foi minha mana que fez, como já comentei no post anterior estive passando uns dias na casa dela  e ela fez esta delícia. Vou colocar aqui o modo de preparo e os ingredientes que ela utilizou.
Ingredientes: Para 04 pessoas
01 pacote de massa para pastelão;
500 gramas de carne moída;
Brócolis cozido previamente a vontade;
08 fatias de queijo;
01 cebola média;
02 dentes de alho;
02 colheres de azeite de oliva;
02 tomates maduros picadinhos;
01 colher de chumichuri ( este tempero é um composto que se compra em Rivera);
sal a gosto
01 gema batida com um pouquinho de água
01 clara
Modo de preparo
1º passo
Refogue a cebola o alho no azeite, em seguida coloque a carne moída, deixe a água da carne secar e de uma fritadinha, em seguida coloque os tomates picadinhos faça um molhinho não muito húmido, coloque o sal a seu critério ( sempre lembrando que vai queijo e o queijo possui sal).  Coloque por último o brócolis. O molho está pronto reserve.
2º momento
Pegue a massa coloque numa forma que já de para assar depois, com ela aberta acomode 02 fatias de queijo e por cima uma quantia do molho de carne.
3º momento
Passe uma pincelada de clara de ovo nas bordas internas do pastelão e feche em seguida pressionado as bordas com o dedo para lacrar. Feito em todos os pastelões agora o próximo passo.
4º momento
Pegue a gema e pincele por cima de todos os pastelões e leve para assar em fogo médio até que doure por cima  e sirva em seguida.

12 comentários:

  1. Este comentário foi removido pelo autor.

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  2. Fiquei com água na boca, Ana!
    Também faço parte do Blogueiras Unidas e já estou te seguindo!
    Bjoks

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  3. Adorei essa receita e jà anotei aqui,parece simples de fazer.!! bj
    .
    http://a-corujinha.blogspot.com/

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  4. Hmmm, adorei!! E parece ser bem prático mesmo. Vou tentar fazer um dias desses, mas vou tirar o brócolis. Eu adoro, mas não é preferência nacional aqui em casa, risos...
    Um beijo.

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  5. Ana, me adicionei novamente. Veja se agora está aparecendo. Bjoks
    Como você colocou essas estrelinhas no seu cursor?

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  6. Oi Ana xará...

    Vim agradecer sua visita lá no blog...
    Obrigada pelo carinho...
    Ana

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  7. que delicia...vou fazer....visitei o blog do maridão...muito caprichoso....parabens....beijos e boa semana

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  8. Oi Ana,aprendo muito com suas receitas,fiz o macarrão com camarões,ficou mara!dia destes vou fazer o bolo com morangos hehe
    Aki,desde q vc comentou do seu filhinho ele não sai mais da minha cabeça,desculpe a curiosidade ele faz tratamento de q?e que tbm tenho um q faz tratamento com neuro e quem fica meio neurótica e a gente,sempre querendo saber tudo e mais um pouco.no caso o meu Isaac tem paralisia cerebral moderada com retardo mental ele não e filho do meu ventre mas é do meu cora~çao.
    Beijos

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  9. Delicia bom e fácil, gostei da receita, grande abraço

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  10. Aninha, obrigada pela força!!! Quero voltar a amar os lápis e pinceis como antes e o apoio dos amigos é fundamental!

    Bjs

    Lu

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  11. Fiquei salivando aqui!

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Obrigada pela visita! Deixe seu comentário.
Um grande abraço
Ana Cristina

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