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terça-feira, 17 de julho de 2012

Carne rápida e saborosa!!!

Oi, Pessoal!
Hoje quero compartilhar com vocês uma carne super prática e rápida de fazer para a família, por aqui todos gostam!
Assim, vou passar os ingredientes a quantidade fica a critério de cada um!
bacon
carne da sua escolha aqui eu usei patinho
cebola
tomate
uva passa 
cogumelos ( previamente fervidos)
sal marinho
chumichurri (tempero)
Como fazer:
Frite o bacon até dourar, retire a gordura em excesso (despreze), adicione a carne já picada em cubinhos e doure ela com o bacon mexendo só depois que a carne dourar de um lado depois mexa e vá colocando águas aos pouquinhos, feito isso coloque a cebola  picada com os tomates picadinhos e os temperos, sal, e deixe até murchar, assim que murchou vai ter bastante caldo retire um pouco e reserve este caldo!
 Agora acrescente as uvas passas e os cogumelos deixe apurar mais um pouco assim que tiver apurado coloque o caldo de volta na panela, gosto de fazer isso por que acredito que o caldo fica mais saboroso no final!
Está pronto é só servir com um acompanhamento de sua preferência, aqui eu fiz um arroz parboalizado e salada de tomate com cebola ( a cebola eu deixei por 1 hora na água gelada, assim  ela fica crocante e saborosa).
Uma dica, esta receita vai muito bem com macarrão!!
Se fizer me conta!
Um grande abraço
Ana Cristina

6 comentários:

  1. Olá!
    Hoje passando para um convite:
    Te convido a vir participar do meu sorteio no blog: http://pequenosgrandespensantes.blogspot.com.br/2012/07/sorteio-para-comemorar-meu-niver.html Leia as regrinhas... Desejo boa sorte!!!
    Tenha uma semana feliz e abençoada.
    Bjokas...da Bia!!!

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  2. Oi Aninha! Que delícia receber sua visita lá no blog! E essa carninha deve ter ficado maravilhosa, hein? Confesso que sou um desastre na cozinha... gosto mesmo é de comer! rsrsrsrs

    Uma beijoca carinhosa!

    ResponderExcluir
  3. Este comentário foi removido pelo autor.

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  4. Isso deve estar delicioso!!!!!
    Ola querida!!! Fico feliz com sua visita ao blog e mais feliz ainda por você gostar dos trabalhos.
    O Abner, meu filhote, tem 13 anos, tem dois meses com diagnóstico do espectro autista.
    Vou mandar um e-mail para você.
    Beijinhos.

    ResponderExcluir
  5. Hummm que blog ''delicioso''
    Estou participando do grupo Dividindo ideias e ja estou te seguindo...

    Beijão

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Obrigada pela visita! Deixe seu comentário.
Um grande abraço
Ana Cristina

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