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quarta-feira, 13 de março de 2013

Carne e Penne!!!

Oi, Pessoal!!
Por aqui esta semana está chuvosa, gosto de pratos quentes e fáceis de fazer, massa é tudo de bom, humm!
Para a carne:
1 kilo de músculo bovino cortados em pedaços médios, já peço pro açougueiro cortar pra mim!!!!
01 cebola grande,
02 cenouras médias, descascadas e cortadas,
Sal a gosto
02 colheres de chumichurri .
água que cubra a carne.
Coloca na panela e dá uma fritada, quando grudar coloca a cebola e os outros ingredientes, fecha a panela de pressão e quando chiar deixa por 40 min.
Desliga a panela dá um tempo pra sair a pressão, e verifica a quantidade de água, coloque o suficiente para cozinhar a massa eu fiz com penne integral!
Usei:
250 gramas de massa penne integral,
Água que repus na panela para cozinhar o penne, cuida pra que fique apenas o suficiente para cozinhar a massa ( lembre-se al dente), e ficar com um molho grossinho, que na média leva 10 min para o cozimento, sem pressão!!! com a panela semi aberta, ok
E pronto é só servir, fiz ontem para o nosso almoço de niver de casamento!!!
Quem fizer me conta!!!
Um grande abraço
Ana Cristina



4 comentários:

  1. Oi, Ana!
    Que delícia deve ter ficado isto!
    Parabéns pelo aniversário de casamento! Num mundo onde o casamento e a família tem sido constantemente banalizados, tem que comemorar e agradecer muito a Deus por esta graça! Tudo de bom para vocês!
    Ótimo final de semana!
    Abraços.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  2. Este comentário foi removido pelo autor.

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  3. Delícia! Assim você me mata!!! rsrsrs
    Parabéns pelo aniversário de casamento! Que essa data se repita por muitos e muitos anos!
    Bjoks

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  4. Uau! Que delícia!
    Vou fazer!
    Beijos
    Chris
    http://inventandocomamamae.blogspot.com.br/

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Um grande abraço
Ana Cristina

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