Oi, Pessoal!
Bom hoje, acordamos um pouco mais tarde, devido que o Pepe ainda está se adaptando ao novo remédio, então a saída para não atrasar o almoço foi garimpar o que se tinha na geladeira e fazer algo que saísse rápido e gostoso!
Então fui parar no arroz de forno:
Ingredientes que usei:
02 xícaras de arroz cozido ( confesso tive que cozinhar na hora, não tinha pronto),
1/2 cenoura ralada
300 gramas de retalhos de frios( presunto com capa de gordura, peito de peru, mortadela bolonha)
50 gramas de queijo parmesão ralado,
200 gramas de queijo muzzarela em fatias,
01 cebola picadinha
04 folhas de hortelã
Uma dica, regue com azeite de oliva antes de colocar a última camada de queijo, dá um toque especial!
Então para montar é muito fácil, enquanto o arroz cozinha, pique o que tem que ser picado, rale a cenoura misture todos os ingredientes e reserve, assim que o arroz cozinhou misture tudo, coloque um pouco de azeite de oliva no fundo de um refratário e coloque uma cama do arroz já misturado com os ingredientes, coloque uma camada de queijo muzzarela, em seguida o restante do arroz misturado e regue com azeite de oliva e por último o restante do queijo muzzarela e coloque no forno para gratinar uns 20 min e pronto, sirva quente!!
Se fizer me conta, quero saber como foi!!
Um grande abraço
Ana Cristina
Huma que delicia
ResponderExcluirDeu água na boca.
http://cantinhodavanderleia.blogspot.com.br/2013/05/feliz-aniversario-amor.html
Oi Ana!
ResponderExcluirNossa! Eu A-DO-RO arroz de forno e esse seu aí me deu água na boca!!!!
Já sei o que vou fazer pro jantar de amanhã!
Bjs,
Zazá