Feijoada na Lagoa da Velhinha SC

Oi Pessoal!

Mais uma semana que se inicia, e um find que se foi! Eu não podeira deixar de comentar e mostrar um pouquinho do que foi o meu find. Retornamos a lagoa da velhinha, com um comprometimento de levar ingredientes para uma feijoada de sábado meio dia, então fomos na sexta no final do dia. A responsável pela feijoada foi a Fabi esta aí que aparece na foto, ela começou já na noite de sexta colocando o feijão de molho 1, 1/2 kg, no sábado pela manhã às 09:00 mais precisamente ela preparou um refogado de cebola e temperos e colocou o feijão para cozinhar assim. Caprichosa!

Então ali ela deixou apurar por duas horas, depois ela com ajuda do Everaldo ela cortou as carnes para juntar ao feijão, 1kg de contra filé de carne bovina, 3kg de pé de porco, 1kg de rabinho de porco, 2kg de costelinha de porco e 1kg de bacon bem picadinho e 1/2 kg de paio, ela deu uma fritada no bacon e paio e colocou na panela junto com as demais carnes.

Ficando ali em cozimento por mais longas 2 horas. Quase no final do cozimento, ela acrescentou uma moranga cabotiá, descascada em pedaços grandes e deixou até se desmanchar, a moranga dá uma engrossada no caldo, fica uma delícia!!

Enquanto isso deu para tomar muito banho na lagoa, tivemos visitas e que visitas!!

O Pepe jogando bola coma as primas e o Everaldo.

Os lagartos passavam a todo momento pelo sítio, muito calor eles estavam curtindo, só que várias vezes levei sustos,rsrsrs e medinho também, embora eu saiba que eles são passíficos mas confesso que a aparência deles ajuda a dar um medo, porque do nada eles aparecem correndo no gramado!!!

Também aproveitei para registrar as lindas bromélias que estão lá, por toda parte dando um colorido nas árvores!

Este menino lindíssimo é o Pietro filhinho da Fabi nossa mestre cuca! Ele tem 04 meses, um amor de criança!

Já estou com saudades da turma toda!!! Ontem no final do dia voltamos para casa, com gostinho de quero mais!

A receita é simples só que exige paciência e tempo de preparo afinal foram muitas horas!!

Que tenhamos todos uma ótima semana pela frente.

Quero deixar aqui meu agradecimento a todas as pessoas que me visitaram neste find, prometo retribuir a visita a cada um! Gostaria também de deixar registrado aqui meu carinho para  a Luciana do Delisgada da Tomada que está com dengue, melhoras Lú!

Um grande abraço

Ana Cristina Schardosim