Carne rápida e saborosa!!!

Oi, Pessoal!

Hoje quero compartilhar com vocês uma carne super prática e rápida de fazer para a família, por aqui todos gostam!

Assim, vou passar os ingredientes a quantidade fica a critério de cada um!

bacon

carne da sua escolha aqui eu usei patinho

cebola

tomate

uva passa 

cogumelos ( previamente fervidos)

sal marinho

chumichurri (tempero)

Como fazer:

Frite o bacon até dourar, retire a gordura em excesso (despreze), adicione a carne já picada em cubinhos e doure ela com o bacon mexendo só depois que a carne dourar de um lado depois mexa e vá colocando águas aos pouquinhos, feito isso coloque a cebola  picada com os tomates picadinhos e os temperos, sal, e deixe até murchar, assim que murchou vai ter bastante caldo retire um pouco e reserve este caldo!

 Agora acrescente as uvas passas e os cogumelos deixe apurar mais um pouco assim que tiver apurado coloque o caldo de volta na panela, gosto de fazer isso por que acredito que o caldo fica mais saboroso no final!

Está pronto é só servir com um acompanhamento de sua preferência, aqui eu fiz um arroz parboalizado e salada de tomate com cebola ( a cebola eu deixei por 1 hora na água gelada, assim  ela fica crocante e saborosa).

Uma dica, esta receita vai muito bem com macarrão!!

Se fizer me conta!

Um grande abraço

Ana Cristina